春野菜の蒸らし炒め+豆乳+上新粉でトロミ

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春野菜の蒸らし炒めを必要な量鍋にとり火にかけます。
塩こしょうして上新粉の水ときを加え充分加熱してトロミをつけます。
豆乳を加えて温まったらプレーンオムレツにかけます。
青ネギの小口切り、ピンクペッパーをちらし、
エキストラヴァージンオリーブオイルをふります。

あさりのチャウダー風
春野菜の蒸らし炒めを適量鍋にとりあさりのだしを足します。
塩こしょうで味を整え水でといた上新粉を加え充分加熱・・・
トロミをつけあさり、豆乳を加えます。
ガーリックトースト、青ネギ、ヴァージンオリーブオイルなどを添えます。


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